طرح توجيهي احداث واحد بسته بندی تخم مرغ -فرصت سرمايه گذاري٩٥

تخم مرغ يك تركيب غني شده و گرانبهاست كه خداوند آن را آماده و مهيا براي بشر فرستاده است. هنوز هم با وجود انواع خوراكي هاي لذيذ و جديد، تخم مرغ براي چندمين سال پياپي به عنوان پرطرفدارترين و پرمصرف ترين و همچنان به عنوان يكي از خوشمزه ترين مواد غذايي، مقام اول را در بين ساير مواد غذايي در دست دارد. در سطح جهان سال‌هاست که تخم‌مرغ در بسته‌های چندتایی بسته‌بندی شده و راهی بازار می‌شود اما در ایران تنها 10درصد تخم‌مرغ‌ها به‌صورت شناسنامه‌دار در بازار عرضه می‌شوند. از آنجایی که مهم‌ترین مسئله مهار نوسانان پی‌در‌پی قیمت تخم‌مرغ است، باید تولید را به‌نحو صحیح مدیریت کنیم. در همین راستا از آذرماه 93 با وزارت جهاد کشاورزی وارد برنامه‌ریزی تولید شده‌ایم که جوجه‌ریزی برنامه‌ریزی شده انجام شود.دوره تولید مرغ تخم‌گذار حدود دو سال است و امیدواریم که در سال 95 آثار مثبتش را ببینیم. برنامه ما با وزارت جهاد این بوده که میزان تولید باید متناسب با عرضه باشد. در برنامه قبلی وزارتخانه، سالی 6درصد افزایش ظرفیت تولید داشته بدون اینکه برای بازار این تولید اضافه فکری بکنند. در واقع جوجه‌ریزی‌های افسارگسیخته در سال‌های گذشته برنامه‌‌ها را به هم زده بود. با این برنامه‌ریزی، پیش‌بینی 90هزار تن صادرات شده که قبلا از 40هزار تن فراتر نمی‌رفت. تنها نیمی از 80درصد کسانی که مجوز فعالیت از جهاد کشاورزی گرفته‌اند، فعال هستند و از این میان هم نیمی در سه استان تهران، البرز و قزوین متمرکز هستند که همگی به صورت دائمی فعالیت نمی‌کنند و بعضی فصلی هستند.
یشترین تهدیدهای موجود در بازار را وجود واحدهای غیرمجازی می‌داند که کنترل‌شان هم سخت است. وی معتقد است، این واحدها بدون هیچ‌گونه رعایت موازین بهداشتی در مکان‌های مختلف تخم‌مرغ را بسته‌بندی و به صورت سنتی به مغازه‌دارها عرضه می‌کنند. اما شناسنامه‌دارها با مجوزهای بهداشتی و قانونی کار می‌کنند، مدیرعامل مروارید همچنین در مورد میزان سرمایه مورد نیاز برای راه‌اندازی شرکتی از این دست می‌گوید: بیشترین سرمایه مربوط به ملک است. اگر ملک موجود باشد می‌توان در یک شرایط صنعتی با یک میلیارد تومان کارخانه‌ای را تأسیس و با یک سالن 1200 تا 1300متری کار را شروع کرد.شیوه‌ کار شرکت‌های بسته‌بندی تخم‌مرغ هم به این صورت است که یا خود واحد تخم‌گذار دارند یا واحد استیجاری در اختیار دارند یا با چند واحد مشارکت دارند. موسوی ضمن تأیید این نکات می‌گوید: مثلاً واحد تخم‌گذار خودمان تنها کار یک واحدمان را راه می‌اندازد اما اگر بخواهیم روزی 60تن بسته‌بندی کنیم حداقل باید با 20واحد تخم‌گذار همکاری کنیم. سرمایه اگر تنها روی مواد اولیه و دستگاه‌ها و تجهیزات باشد امکان برگشتش در کوتاه‌مدت وجود دارد.بدون هزینه ملک با نیم‌میلیارد تومان هم می‌توان شروع کرد. چون مثلاً دستگاه‌های سرتینگ 300میلیون تومانی و یک میلیارد تومانی هم وجود دارد. از طرفی باید این نکته را اضافه کنم که غیرمجازها سرمایه‌ اولیه‌شان به 100میلیون تومان هم نمی‌رسد.