کشت و پرورش وانیل
وانیل میوه گیاهی است از خانواده ثعلب ها (Orchidaceae)، این گیاه دارای پایهای رونده بوده، بومی جنگل های مرطوب قاره آمریکا است. دانههای این گیاه را پس از فرآوری تخمیر میکنند تا عطر مطبوع آنها بیرون بیاید و عموماً به صورت پودر یافت میشود و در بعضی موارد آن را با الکل اتیل و آب…